Zonas de producción de productos más característicos en cocina

SKU: CT0360 Categoría:

Descripción

Duración: 15 h.

Objetivos:

  • Evaluar la información que se genera en términos de gustos, expectativas o necesidades de una potencial demanda, deduciendo los cambios necesarios en el proceso de producción culinaria para realizar las adaptaciones oportunas.

Contenidos:

1. Nacionales.2. Internacionales.3. Denominación de origen.