Sistemas y servicios auxiliares para el tratamiento de la leche

SKU: CT1800 Categoría:

Descripción

Duración: 10 h.

Objetivos:

  • Identificar y manejar los equipos auxiliares para realizar tratamientos previos a la leche Realizar las operaciones básicas del procesado de la leche aplicando los tratamientos físicos y térmicos necesarios para conseguir los niveles de conservación y calidad exigidos.

Contenidos:

1. Elementos auxiliares.2. Tratamiento del agua.3. Producción de calor: principios, equipos y funcionamiento.4. Producción de frío: principios, equipos y funcionamiento.5. Producción de aire comprimido: principios, equipos y funcionamiento.6. Obtención de aire estéril.7. Aplicaciones del aire comprimido (neumática básica).8. Potencia eléctrica y baja tensión (electricidad básica)