Servicio especializado de vinos

SKU: CT0440 Categoría:

Descripción

Duración: 20 h.

Objetivos:

  • Analizar necesidades de recursos humanos, materiales y de espacio de establecimientos de restauración para ofrecer servicios especializados de vinos.

Contenidos:

1. Brigada de restaurante.2. Mise en place para el servicio de vinos.