Participación en la mejora de la calidad en el bar

SKU: CT0860 Categoría:

Descripción

Duración: 10 h.

Objetivos:

  • Colaborar y participar en los procesos de preparación y presentación de comidas rápidas, aplicando las técnicas culinarias correspondientes.

Contenidos:

1. Aseguramiento de la calidad.2. Actividades de prevención y control de los insumos y procesos para tratar de evitar resultados defectuosos