Ofertas gastronómicas propias de entornos rurales y/o naturales

SKU: CT1561 Categoría:

Descripción

Duración: 20 h.

Objetivos:

  • Definir ofertas gastronómicas sencillas propias de alojamientos situados en entornos rurales y/o naturales.

Contenidos:

1. Definición de los elementos y variables de las ofertas gastronómicas.2. Ofertas gastronómicas hoteleras y no hoteleras.3. Planificación y diseño de ofertas4. Cálculo de necesidades de aprovisionamiento para confección de ofertas.