Descripción
Duración: 5 h.
Objetivos:
- Identificar las diferentes categorías de aguas envasadas, sus respectivas exigencias legales y sus características Describir el proceso de elaboración del café, del té y de otras infusiones identificando los factores que influyen en su calidad y características organolépticas.
Contenidos:
1. Obtención del agua mineral envasada.2. Elaboración del té3. Obtención y elaboración de otras infusiones.4. La preparación de las tazas de té y otras infusiones.
