Incidencia ambiental de la actividad de hostelería

SKU: CT0169 Categoría:

Descripción

Duración: 5 h.

Objetivos:

  • Reconocer los efectos ambientales de los residuos, contaminantes y otras afecciones originadas por la actividad de hostelería.

Contenidos:

1. Agentes y factores de impacto.2. Tratamiento de residuos: manejo de residuos y desperdicios. Tipos de residuos generados. Residuos sólidos y envases. Emisiones a la atmósfera. Vertidos líquidos.3. Normativa aplicable sobre protección ambiental.4. Otras técnicas de prevención o protección