Higiene en restauración

SKU: CT0406 Categoría:

Descripción

Duración: 10 h.

Objetivos:

  • Actuar dentro del respeto y cumplimiento de los planes, normativa y medidas previstas, para garantizar unas prácticas profesionales en el entorno de la seguridad, la higiene y la salud.

Contenidos:

1. Normativas legales generales de higiene alimentaria.2. Protocolo de control de la higiene alimentaria en restauración.