Elaboraciones culinarias

SKU: CT1955 Categoría:

Descripción

Duración: 5 h.

Objetivos:

  • Caracterizar elaboraciones culinarias atendiendo a su composición, producción y servicio, y describir sus procesos de ejecución.

Contenidos:

1. Atendiendo a la composición y producción.2. Guarniciones.