Desarrollo del proceso de aprovisionamiento interno en cocina

SKU: CT0828 Categoría:

Descripción

Duración: 5 h.

Objetivos:

  • Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución Manipular correctamente, y de acuerdo con la normativa higiénico-sanitaria, tanto los equipos de control como los propios géneros destinados al almacén o a consumo inmediato.

Contenidos:

1. Formalización y traslado de solicitudes sencillas.2. Ejecución de operaciones en el tiempo y forma requeridos