Confección de documentación previa a la cata

SKU: CT1611 Categoría:

Descripción

Duración: 10 h.

Objetivos:

  • Confeccionar dossieres según la naturaleza, proceso de elaboración o tipo de los vinos y otras bebidas alcohólicas catados en ferias, cursos y presentaciones de distribuidores o bodegas para disponer de un buen banco de datos.
  • – Realizar informes detallados de los vinos y otras bebidas alcohólicas, expresando la marca comercial, bodega o empresa elaboradora, mención geográfica si la hubiere, características de elaboración, distribuidores y precio.
  • – Expresar los atributos organolépticos de los vinos y otras bebidas alcohólicas catados y las posibles ventajas comparativas en su contexto de segmento de precio, tipo de tipo de bebida o de mención geográfica en su caso.

Contenidos:

1. Elaboración de dossieres de aguas envasadas, café, tés y otras infusiones.2. Informes de los diversos productos.3. Información de revistas, guías y prensa especializada.