Descripción
Duración: 75 h.
Objetivos:
- Describir las principales características anatomofisiológicas y patológicas del aparato endocrino y del digestivo.
- Aprender las distintas técnicas de administración de alimentos por vía oral, enumerando los materiales.
- Saber administrar alimentación tanto liquida como sólida a los usuarios con dependencia funcional.
- Conocer los distintos tipos de dietas dependiendo de la patología del usuario.
Contenidos:
UD1. El metabolismo en el ciclo vital.
- 1.1. Alimentación y nutrición.
1.2. Necesidades energéticas del Organismo.
1.3. La alimentación en distintas etapas del Ciclo Vital.
1.4. Trastornos alimentarios.
1.5. El metabolismo de los Alimentos.
UD2. Principios anatomofisiológicos de los sistemas Digestivo y Endocrino.
- 2.1. El sistema digestivo.
2.2. Trastornos y patologías del aparato digestivo.
2.3. La disfagia.
2.4. El sistema endocrino.
2.5. Trastornos y patologías con riesgo nutricional.
2.6. Trastornos endocrinos.
2.7. Enfermedades causadas por los alimentos.
UD3. Administración de alimentos.
- 3.1. Técnicas de alimentación oral.
3.2. La nutrición Enteral.
3.3. Nutrición Parenteral.
UD4. Las dietas terapéuticas.
- 4.1. Concepto de dieta y menú.
4.2. Tipos de dietas.
4.3. Dietas terapéuticas estándares y especiales.
UD5. Técnicas de recogida de eliminaciones.
- 5.1. Recogida de muestra de orina para estudio analítico.
5.2. Recogida de muestra de heces para estudio analítico.
5.3. Recogida de una muestra de esputo.
