Aprovisionamiento y organización del office en alojamientos

SKU: AF0038-N Categoría:

Descripción

Duración: 50 h.

Objetivos:

  • Describir las fórmulas más habituales de establecimientos de alojamiento identificando la estructura funciones y documentación utilizada del departamento de pisos.
  • Aplicar las técnicas de aprovisionamiento control e inventario de existencias aplicadas al área de pisos.

Contenidos:

UD1. La Camarera de Pisos en Alojamientos y su Departamento.

    1.1. Los alojamientos turísticos y no turísticos.
    1.2. El departamento de pisos.
    1.3. La habitación de hotel: tipos.
    1.4. Peculiaridades de la regiduría de pisos en entidades no hoteleras.
    1.5. La camarera de pisos.

UD2. Realización de las Operaciones de Aprovisionamiento Control e Inventario de Existencias en el Área de Pisos.

    2.1. Procedimientos administrativos relativos a la recepción almacenamiento distribución interna y expedición de existencias.
    2.2. Clasificación y ubicación de existencias.
    2.3. Tipos de inventarios.
    2.4. Aplicación de procedimientos de gestión.
    2.5. Mantenimiento y reposición de existencias en el almacén.
    2.6. Montaje del carro de limpieza y carro de camarera.
    2.7. Organización de almacén y del office.

UD3. Participación en la Mejora de la Calidad.

    3.1. Aseguramiento de la calidad.
    3.2. Actividades de prevención y control de los insumos y procesos para tratar de evitar resultados defectuosos.