Categoría: sanidad

  • 9548 Nuevas tendencias en alimentación y salud

    9548 Nuevas tendencias en alimentación y salud

    Descripción del curso OBJETIVOS Conocer los fundamentos de la biotecnología y sus principales aplicaciones a los productos alimentarios. Reflexionar sobre la influencia que pueden tener ciertas biotecnologías en el ámbito de la seguridad alimentaria. Conocer en qué consisten los alimentos funcionales, su diferencia con otros preparados, los destinatarios principales de los mismos y las alegaciones […]